Alle ingrediënten die we gebruiken, worden onderworpen aan een zorgvuldige selectie vóór het eigenlijke bereidingsproces.
We gebruiken uitsluitend bronzen perskoppen omdat dit materiaal, in tegenstelling tot de goedkopere teflon, het mogelijk maakt om een poreuze en ruwe pasta te verkrijgen die perfect past bij elk type saus.
Alle specialiteiten werden vroeger met de hand of met ambachtelijke machines bereid, met alleen natuurlijke ingrediënten.
Een 'ritueel' dat we hier bij de 46 elke dag opnieuw toepassen.
Met zoveel passie, professionaliteit en vooral met veel aandacht voor kwaliteit.
10 December 2021
Geschenkmanden verkrijgbaar!
Italiaanse geschenkmanden gevuld met lekkere Italiaanse delicatessen en onze heerlijke ambachtelijk bereide pasta's.
Een ideaal kerstgeschenk voor pastaliefhebbers!
05 December 2021
Cadeaubons beschikbaar!
Altijd een passend en origineel cadeau.
Makkelijk en snel besteld.
Ontvang de bon onmiddellijk en digitaal in je mailbox
25 November 2021
Lancering WebWinkel!
Geniet vanaf nu ook thuis van onze heerlijke, zelfgemaakte pasta's en gelato.